Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 - Fattoria La Valentina

7,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena vegetariana
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Piatti asiatici

Note di degustazione

Alla vista è color rosa cerasuolo con venature che si spingono al viola. Al naso si apre con note fiorite, di rosa e poi di frutti, ciliegia, melograno e frutti di bosco. In bocca è leggermente vinoso e di grande freschezza, è di corpo medio ed ha una bella persistenza. Il finale è irresistibile.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 - Fattoria La Valentina: Perché ci piace

Dal 1990 viene realizzato dalla Fattoria La Valentina il Cerasuolo d'Abruzzo DOC, da uve montepulciano d'Abruzzo vendemmiate tra metà Settembre a metà Ottobre. Per Avere un colore così bello e luminoso le uve macerano per circa 18 ore, poi viene fatto il salasso del mosto e una fermentazione lenta e a bassa temperatura, in acciaio. Il piacevolissimo bouquet di piccoli frutti e la bella freschezza sono gli elementi principali di questo vino semplice e ben fatto.