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Emidio Pepe

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 - Emidio Pepe

35,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Vitigni: montepulciano

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Slow Vino Slow

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, al naso esprime tutto il frutto del montepulciano grazie a note di lampone e di fragola in confettura. Ma non solo, sentori floreali e vagamente erbacei introducono un assaggio di grande stoffa, tanto fresco quanto materico. Profondo e reattivo, spicca per il suo equilibrio e per una personalità non comune per la tipologia. Chiude con un finale di grande lunghezza gustativa.

Abbinamenti

Sfaccettato e luminoso, il Rosato di Emidio Pepe è vino ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne. Ottimo anche con un antipasto di salumi e di formaggi mediamente stagionati.

cantina

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 - Emidio Pepe: Perché ci piace

Ottenuto da uve di montepulciano vinificate in bianco, pigiate con i piedi e fatte fermentare senza le bucce, il Cerasuolo di Emidio Pepe è vino capace di ridisegnare i confini della tipologia. È infatti vino di grande profondità, mai banale ed anzi di grande forza e carattere. Unico tra i vini di Pepe a non rimanere in cantina per lunghi affinamenti, è bottiglia dalla spiccata vocazione gastronomica, perfetta compagna della tavola.

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