Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2019 - Tiberio

12,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Salumi, Zuppe

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un tipico colore cerasuolo. Il naso si apre su note profonde e nitide, che richiamano la ciliegia e la fragola. In bocca entra con un sorso deciso, snello e sapido, che rende vivace la beva grazie a un’onda di freschezza. Chiude con un finale persistente, in cui si distingue un retrogusto fruttato.

Abbinamenti

Perfetto con le zuppe di pesce, si abbina bene anche all’ora dell’aperitivo, con un tagliere di salumi e formaggi freschi.

cantina

Sul finire del secolo scorso, tra le vette del Gran Sasso e della Maiella - a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare e a poco più di venti chilometri di distanza da Pescara -, ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2019 - Tiberio: Perché ci piace

Questo Cerasuolo d’Abruzzo firmato Tiberio è un vino in cui la frutta al naso si esalta, diventando protagonista di una degustazione lineare e puntuale, in cui il sorso in bocca scivola con un bel mix di semplicità e carattere. Dopo la raccolta e la diraspatura dei grappoli di montepulciano d’Abruzzo, si effettua una macerazione a freddo per 2-3 ore a una temperatura di 10 gradi. Il mosto fermenta quindi in contenitori d’acciaio inox in cui la temperatura è mantenuta costante, senza svolgere la malolattica. Dopo un breve passaggio in acciaio, il vino viene imbottigliato. Un’etichetta ammiccante sin dal colore, vivace e brillante, che fa sempre la sua figura in tavola, sia durante gli aperitivi più “improvvisati” sia durante i pranzi e le cene più formali. Un valido passepartout che vi conquisterà dopo pochi sorsi.