Cava Reserva Brut Nature DO "Mil·Lenni" 2016 - Maria Rigol Ordi

24,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Cava DO
Vitigni: xarel·lo 45%, macabeo 30%, parellada 10%, chardonnay 15%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Foie gras, Molluschi

cantina

All'inizio degli anni '80, Maria Rigol Ordi decise di iniziare a fare il “suo” Cava. Insieme a suo figlio, Francesc Manobens Rigol, ha avviato così una modesta produzione nella cantina della ... vai alla scheda della cantina

Cava Reserva Brut Nature DO "Mil·Lenni" 2016 - Maria Rigol Ordi: Perché ci piace

Per il periodo del remuage, in cantina, viene usato un tappo in sughero al posto del tradizionale tappo a corona, e le bottiglie sono inclinate sulle classiche pupitres: piccoli accorgimenti che rendono grande un vino. Il Cava Reserva Brut Nature DO ”Mil·Lenni” di Maria Rigol Ordi è figlio di un blend in cui trova posto anche una piccola percentuale di chardonnay. Riposa per almeno due anni sui lieviti, per arrivare a regalare sensazioni oltremodo gradevoli. Ottimo davvero.