Codorníu

Cava Brut “Selección Raventós” - Codorníu

18,60 € 25,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Cava DO
Vitigni: chardonnay 50%, macabeo e xarel·lo 50%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di ananas e più in generale di agrumi, di miele e di crosta di pane. Al palato è fresco, corposo, di buona persistenza.

Abbinamenti

Eccellente come aperitivo, si accompagna a piatti a base di frutti di mare, magari impreziositi da un cucchiaino di caviale. Da provare con un trancio di salmone alla piastra e una pasta con pesto di pistacchi.

cantina

Non molto lontano da Barcellona, nella regione geografica del Penedès, sono circa 250 le realtà vitivinicole, per una superficie vitata complessiva che arriva a toccare i 32mila ettari in totale. ... vai alla scheda della cantina

Cava Brut “Selección Raventós” - Codorníu: Perché ci piace

Pensata per celebrare il 125° anniversario della prima bottiglia prodotta nel 1872, la Selección Raventós di Codorníu è un vero e proprio inno alla storia dei migliori Cava. Il Brut rappresenta una perfetta combinazione tra il famoso chardonnay e i tradizionali macabeo e xarel·lo. Le uve del primo provengono dalle zone più continentali della denominazione, dove mostrano grande concentrazione di frutto, più corpo e una maggiore intensità di aromi. Le restanti uve provengono da vigneti rigorosamente selezionati nella regione del Penedès, dove grazie al dolce clima mediterraneo trovano perfetta maturazione e portano a vini freschi e piacevolmente floreali. Dinamico ed equilibrato, è Brut perfetto per ogni occasione, non solo per un aperitivo ma anche per accompagnare una bella cena tra amici.