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Torrevento

Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2018 - Torrevento

6,40 €

  • Spedizione entro 5 giorni

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Castel del Monte DOC

  • Vitigni: nero di troia, aglianico

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime un bouquet pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco. Al palato è pieno, gradevolmente strutturato, caratterizzato da una leggera ed elegante scia di sapidità che ne delinea il tratto fino a una chiusura di grande persistenza. Chiude sul frutto in un finale sussurrato e finissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina,... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2018 - Torrevento: Perché ci piace

È da un’attenta selezione di nero di troia e di aglianico che nasce il “Bolonero”, grande classico targato Torrevento. Un rosso unico per eleganza, la cui vinificazione e successiva maturazione avvengono in sole vasche di acciaio e che nel bicchiere spicca per quella fine intensità che caratterizza tutti i migliori vini di Castel del Monte. Un rosso che già adesso spicca per armonia ma che con il passare del tempo saprà regalare sorprese a chi saprà aspettarlo.

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