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Cantine Carpentiere

Castel del Monte Nero di Troia Riseva DOC "Armentario" 2014 - Cantine Carpentiere

20,50 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Castel del Monte DOC

  • Vitigni: nero di Troia 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso granato. Al naso è intenso e si esprime con sentori di ciliegia, prugna, note di macchia mediterranea e un sottofondo speziato. Al palato si presenta deciso, con un'intrigante scia sapida e un finale piccante e di grande persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carni rosse, si sposa particolarmente bene con una entrecote con contorno di cime di rapa.

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Ad oltre 450 metri d'altezza, nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, le Cantine Carpentiere portano, orgogliosamente, avanti la secolare tradizione della viticoltura pugliese, coltivando i... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Nero di Troia Riseva DOC "Armentario" 2014 - Cantine Carpentiere: Perché ci piace

Il Castel del Monte Nero di Troia Riseva DOC "Armentario" di Cantine Carpentiere nasce con l'intento di dare lustro agli antichi valori di quel mondo contadino in cui la transumanza degli armenti scandiva il rincorrersi delle stagioni. Vino austero, ottenuto dalla vinificazione di uva di Troia in purezza, affina in botti di rovere di Slavonia per almeno ventiquattro mesi e regala un sorso corposo, segnato dai tratti più tipici e splendidi della varietà.

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