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Tormaresca

Castel del Monte Chardonnay DOC "Pietrabianca" 2019 Magnum - Tormaresca

36,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Castel del Monte DOC

  • Vitigni: chardonnay 90%, fiano 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Giallo luminoso con tonalità verdoline. Al naso esprime belle sfumature che spaziano dallagrumato ai frutti esotici fino a leggere sensazioni floreali di magnolia e vanigliate. Al palato è sapido, fresco e minerale, caratterizzato da lievi note di legno. Chiude con un finale deciso e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a primi piatti di pesce o carni bianche, come a formaggi stagionati.

cantina

Le origini

La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza di quello che è l’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento sono capaci di ... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Chardonnay DOC "Pietrabianca" 2019 Magnum - Tormaresca: Perché ci piace

Un grande classico dellenologia pugliese, uno Chardonnay tanto fresco quanto morbido, equilibrato ed armonico. Il Castel del Monte Chardonnay DOC Pietrabianca di Tormaresca è un bianco la cui vinificazione avviene in vasche dacciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per pochi mesi. Quello che ne deriva è un paradigma di eleganza, capace di stupire per aromaticità e per finezza gustativa, un bianco che saprà regalare sorprese anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.

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