Castel del Monte Cabernet DOC 2013 - Cantine Carpentiere

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Annata: 2013
Denominazione: Castel del Monte DOC
Vitigni:
cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Castel del Monte Cabernet DOC 2013 - Cantine Carpentiere: Perché ci piace

Il Castel del Monte Cabernet DOC di Cantine Carpentiere nasce da vigneti posti a 450 metri sul livello del mare, in zona carsica. Le uve, raccolte manualmente, fermentano, con utilizzo di lieviti autoctoni, in acciaio e il vino affina, poi, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Suadente al naso e avvolgente al palato, questo Cabernet conquista fin dal primo sorso.