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Cantine Carpentiere

Castel del Monte Cabernet DOC 2013 - Cantine Carpentiere

10,90 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Castel del Monte DOC

  • Vitigni:
    cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con note dominanti di piccoli frutti rossi e cenni di spezie. Al palato si presenta di corpo pieno, con una trama tannica vellutata e un'ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad arrosti e grigliate di carne rossa, si sposa bene anche con i primi di terra.

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Ad oltre 450 metri d'altezza, nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, le Cantine Carpentiere portano, orgogliosamente, avanti la secolare tradizione della viticoltura pugliese, coltivando i... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Cabernet DOC 2013 - Cantine Carpentiere: Perché ci piace

Il Castel del Monte Cabernet DOC di Cantine Carpentiere nasce da vigneti posti a 450 metri sul livello del mare, in zona carsica. Le uve, raccolte manualmente, fermentano, con utilizzo di lieviti autoctoni, in acciaio e il vino affina, poi, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Suadente al naso e avvolgente al palato, questo Cabernet conquista fin dal primo sorso.

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