Castel del Monte Bombino Nero DOCG "Veritas" 2021 - Torrevento

7,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Vitigni: bombino
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

AIS 4 Viti

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, al naso sprigiona bei profumi di fragola, ciliegia, mora. In bocca è gustoso ed equilibrato, fresco e caratterizzato da una certa rotondità che apre ad un finale di buona persistenza, su una leggera scia sapida.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, il Veritas è vino rosato che ben accompagna primi piatti vegetariani. Ravioli di burrata e salsa di pomodoro.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina, ... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Bombino Nero DOCG "Veritas" 2021 - Torrevento: Perché ci piace

Vino rosato ottenuto da sole uve di bombino, il Veritas spicca per freschezza e per una leggera sapidità. Un rosato impeccabile per realizzazione, elegante e disteso, che ben si accompagna a tutte le sfumature della migliore cucina vegetariana.