Torrevento

Castel del Monte Bombino DOCG “Veritas” 2018 - Torrevento

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  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Castel del Monte Bombino DOCG

  • Vitigni: bombino

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, al naso sprigiona bei profumi di fragola, ciliegia, mora. In bocca è gustoso ed equilibrato, fresco e caratterizzato da una certa rotondità che apre ad un finale di buona persistenza, su una leggera scia sapida.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, il “Veritas” è vino rosato che ben accompagna primi piatti vegetariani. Ravioli di burrata e salsa di pomodoro.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina,... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Bombino DOCG “Veritas” 2018 - Torrevento: Perché ci piace

Vino rosato ottenuto da sole uve di bombino, il “Veritas” spicca per freschezza e per una leggera sapidità. Un rosato impeccabile per realizzazione, elegante e disteso, che ben si accompagna a tutte le sfumature della migliore cucina vegetariana.

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