Carso-Kras Merlot DOC 2009 - Branko & Vasja Čotar

31,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Carso-Kras DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2011/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso è intenso e complesso; si esprime con note di frutta rossa matura, cenni vegetali e un finale leggermente speziato. Al palato si presenta ben equilibrato, con un tannino vellutato e una buona persistenza gustativa.

Abbinamenti

Ottimo in accompagnamento a formaggi stagionati e carni rosse, arrosto e alla brace, è assolutamente da provare con l'anatra.

cantina

Il Carso è uno splendido e vastissimo altopiano, a cavallo di due nazioni, che si estende tra la Valle del Vipava, in Slovenia, e il Golfo di Trieste, in Italia. Un territorio prezioso, fatto di ... vai alla scheda della cantina

Carso-Kras Merlot DOC 2009 - Branko & Vasja Čotar: Perché ci piace

Il Carso-Kras Merlot DOC della Branko & Vasja Čotar affina in botti di rovere per sette anni per poi riposare, per altri trenta mesi, in bottiglia. Vino non soggetto a chiarifica e filtrazione, si distingue per un bouquet ricco e complesso oltre che per uno splendido equilibrio.