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Fattoria Ambra

Carmignano Riserva DOCG "Le Vigne Alte Montalbiolo" 2015 - Fattoria Ambra

22,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Carmignano DOCG

  • Vitigni: sangiovese 70%, canaiolo nero 20%, uva francesca 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino con sfumature granato. Al naso si apre con sentori di ciliegie, more e mirtilli, seguiti da note di noce moscata e sfumature balsamiche. Al palato è morbido, con una trama tannica fine e vellutata. Equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale in accompagnamento ai formaggi stagionati.

cantina

La Fattoria Ambra, situata vicino alla Villa Medicea di Poggio a Caiano, deve il suo nome al poema "Ambra" scritto nel quindicesimo secolo da Lorenzo Il Magnifico. Di proprietà della famiglia Romei... vai alla scheda della cantina

Carmignano Riserva DOCG "Le Vigne Alte Montalbiolo" 2015 - Fattoria Ambra: Perché ci piace

Il Carmignano Riserva DOCG "Le Vigne Alte Montalbiolo" della Fattoria Ambra è prodotto con uve raccolte interamente a mano e affina per 12 mesi in tonneaux e in botti di rovere, prima di essere imbottigliato. Vino piacevolmente complesso e di grande struttura, regala un sorso appagante e di magnifica consistenza.

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