Piaggia

Carmignano DOCG "Il Sasso" 2015 Magnum - Piaggia (cassetta di legno)

62,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Carignano DOCG
Vitigni: sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Alcol: 14%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Antonio Galloni 95
Luca Maroni 92
Veronelli 91
Robert Parker 89
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 3

Note di degustazione

Bel colore rubino, con leggerissime sfumature granato, al naso mostra sentori di frutti rossi leggermente maturi e una speziatura dolce legata all'affinamento in legno. In bocca troviamo un ottimo equilibrio tra tutte le parti, con buona freschezza e tannini eleganti e vibranti. Un piacevole ritorno del frutto per via retronasale accompagna un finale lungo e profondo.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

cantina

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Carmignano DOCG "Il Sasso" 2015 Magnum - Piaggia (cassetta di legno): Perché ci piace

Il Sasso è il nome del vigneto, posto a S. Cristina a Mezzana, in una delle zone più interessanti della denominazione, da cui provengono le uve di questo blend di vitigni autoctoni e alloctoni. Lo possiamo considerare un cru a tutti gli effetti, in grado di regalare vini di struttura e eleganza. Vinificazione tradizionale, affinamento che si svolge in piccole botti di rovere francese che conferisce al vino eleganza e struttura, regalando una beva di grande piacevolezza e intensità.