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Terre a Mano

Carmignano DOCG 2014 - Terre a Mano

25,00 €

  • Spedizione tra il 31 ottobre e il 03 novembre

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Carmignano DOCG

  • Vitigni: sangiovese 75%, canaiolo nero 10%, cabernet sauvignon 15%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Slow Vino Slow

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime note molto morbide che richiamano frutta rossa in confettura e spezie orientali. Una traccia animale, di grande fascino e profondità, apre ad un assaggio potente, concentrato e al tempo stesso molto sfaccettato. Lungo, dinamico, appagante e gustoso. Chiude con un finale molto lungo ed elegante, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Carmignano è vino rosso che si esalta con le grandi preparazioni di carne rossa tipiche del Centro Italia. Fiorentina alla brace.

cantina

Nonostante la Fattoria di Bacchereto appartenga alla famiglia Bencini Tesi dagli inizi del novecento, è solo con l’arrivo di Rossella Bencini che avviene quella svolta che porta alla produzione... vai alla scheda della cantina

Carmignano DOCG 2014 - Terre a Mano: Perché ci piace

Storica denominazione dell’Alta Toscana, Carmignano prevede per disciplinare che ad accompagnare il tradizionale sangiovese ci sia una piccola quota di cabernet sauvignon o di cabernet franc, vitigni presenti su queste colline da tempo immemore. Ne deriva un vino vigoroso ed elegante, caldo ed armonico, la cui maturazione avviene in tonneaux da trecentocinquanta litri per un periodo compreso tra i dodici ed i diciotto mesi. Un rosso che, per gusto e per grazia, è capace di raccontare tutta la passione che Rossella Bencini mette nel suo lavoro.

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