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Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" 2015 - Cantina Santadi

35,28 € 36,00 €

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Carignano del Sulcis DOC

  • Vitigni: carignano 95%, bovaleddu 5%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un rosso rubino cupo, con riflessi granato. Naso complesso e intenso, apre su piacevoli aromi di frutti scuri, prugne, seguiti da erbe aromatiche, tabacco, cacao e spezie dolci. Al palato entra morbido e fruttato, con eleganti note speziate che conducono ad un finale armonico e persistente.

Abbinamenti

Rosso ideale per preparazioni speziate e saporite, come selvaggina e carni rosse, arrosti, grigliate miste e formaggi stagionati.

cantina

Nel cuore del Sulcis, in provincia di Carbonia-Iglesias, nella zona sud-occidentale della Sardegna, sorge la Cantina Santadi.
Situata nel piccolo comune medioevale di Santadi, nel basso Sulcis,... vai alla scheda della cantina

Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" 2015 - Cantina Santadi: Perché ci piace

Il Carignano del Sulcis Superiore DOC “Terre Brune”, della Cantina Santadi, nato con l'annata 1984, è il primo rosso barricato della Sardegna. Si tratta di un carignano elegante e profondo, con l'aggiunta del 5% di bovaleddu, caratterizzato da aromi complessi e raffinati al naso e da un palato pieno e vellutato. Matura in barrique nuove per 16-18 mesi, quindi affina in bottiglia per 12 mesi.

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