Carignano del Sulcis DOC "U Tabarka Roussou" 2011 - Tanca Gioia

16,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Vitigni: carignano 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, che diventa granato allunghia. I richiami olfattivi fruttati, di ciliegia, prugna, mirtilli e more, sono arricchiti da sfumature minerali e speziate, e da ricordi di macchia mediterranea. In bocca, la trama tannica è snella ed elegante, buono è il corpo e lunga è la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con i pesci grassi, è da provare per accompagnare la rana pescatrice con funghi e patate.

cantina

Era una notte di vent’anni fa, in mezzo al mare, in barca a vela: sembra poesia ma è la realtà. In quella notte, le onde portarono l’illuminazione, e nacque l’idea di fondare un’azienda ... vai alla scheda della cantina

Carignano del Sulcis DOC "U Tabarka Roussou" 2011 - Tanca Gioia: Perché ci piace

Sono solo uve di carignano, vinificate in purezza, quelle che danno vita allU Tabarka Roussou, per lappunto Carignano del Sulcis, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. È un rosso lavorato esclusivamente in acciaio, quasi a esaltare allestremo tutto ciò che è territorio e varietale. Frutto e macchia mediterranea, poi sfumature minerali e sapide, si vanno a esprimere in un sorso levigato e avvolgente, capace di conquistare in tutto e per tutto. Da stappare per una bella cena tra amici, è un Carignano che si sposa a meraviglia con i pesci grassi: provatelo con rombo, sgombro, rana pescatrice o sardine, e avrete colto direttamente nel segno!