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Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Carema Riserva DOC 2018 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

24,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Carema DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2028

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso granato, tendente all’aranciato chiaro. Al naso, note sottospirito si alternano a richiami di fiori secchi e spezie, arricchiti da un sentore di polvere di cacao. Entra in bocca con un sorso fasciante, elegante e suadente grazie ai tannini, finemente levigati.

Abbinamenti

Ideale con i secondi piatti a base di carne, sia bianca che rossa. Perfetto anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati a pasta dura, è assolutamente da provare con il cervo all’aostana.

cantina

Il nebbiolo è uno dei vitigni a bacca rossa più importanti coltivati in tutto il Piemonte. Un’uva autoctona pregiata e celebrata, difficile da coltivare, ma che se ben interpretata riesce a dare ... vai alla scheda della cantina

Carema Riserva DOC 2018 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema: Perché ci piace

Un Carema Riserva DOC che non ha nulla da temere nel confronto con i cugini più blasonati, Barolo e Barbaresco, prodotti nelle Langhe: il nebbiolo in questa bottiglia targata Cantina Produttori Nebbiolo di Carema emerge con tutta la propria personalità, grazie a profumi caldi e avvolgenti che aprono a un sorso vellutato e armonico. Le uve, accuratamente selezionate, dopo la vinificazione affinano per tre anni, di cui almeno dodici mesi in botti di rovere e i rimanenti in vetro. Da provare: ne rimarrete piacevolmente sorpresi.

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