Carema Doc "l’Arsin" 2020 - Achille Milanesio

36,40 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Carema DOC
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Granato carico e profondo, con lievi sfumature color mattone. Al naso lascia emergere un bel mix di frutti rossi maturi, violette, grafite, pepe e liquirizia, seguiti da cenni di legno pregiato e di sottobosco. Ottimamente strutturato al palato, con giusta freschezza, tannino coeso e lunga scia sapida a caratterizzarne il sorso.

Abbinamenti

Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne, formaggi saporiti e arrosti di manzo.

cantina

Achille Milanesio è un giovane e indipendente vignaiolo piemontese, che seguendo le tradizioni di famiglia, coltiva con passione e dedizione un piccolo vigneto sulle ripide colline di Carema. Nel ... vai alla scheda della cantina

Carema Doc "l’Arsin" 2020 - Achille Milanesio: Perché ci piace

“l’Arsin”, che in dialetto locale significa acino, è un rosso intenso e vivace nato nella piccola denominazione Carema Doc, in Piemonte. Achille Milanesio coltiva con cura il suo vigneto terrazzato, vinificando le uve nebbiolo in modo del tutto artigianale, offrendo un vino espressivo e scorrevole, che mette d’accordo i palati più disparati. Dopo la raccolta manuale i grappoli vinificano in acciaio e affinano per almeno 12 mesi in botte grande, quindi “l’Arsin” termina l’affinamento in bottiglia. Ne risulta un rosso piemontese non filtrato, dalla bocca potente e fruttata, ricco di aromi e persistenza polposa.