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San Michele

Capriano del Colle Rosso Riserva DOC “1884” 2015 - San Michele

15,40 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Capriano del Colle DOC

  • Vitigni: merlot 50%, marzemino 40%, sangiovese 10%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • Veronelli Punteggio 90/100
  • Luca Maroni Punteggio 89/100

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si presenta al calice, leggermente granato all’unghia. Il naso è composto da importanti ricordi di frutta scura matura, poi completati da terziari speziati e balsamici. La bocca prosegue sulla strada tracciata dall’olfatto, rivelandosi di buon equilibrio e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per essere abbinato alla carne rossa, è perfetto con il filetto di vitello in crosta.

cantina

Nella pianura a sud di Brescia, come una vera e propria isola che sorge dalle acque si incontra la collina del monte Netto, lungo i cui pendii il terroir è unico e particolarmente vocato per la... vai alla scheda della cantina

Capriano del Colle Rosso Riserva DOC “1884” 2015 - San Michele: Perché ci piace

Raffinatezza e verticalità si uniscono in un solo sorso, capace di regalare godibilità di beva sin da adesso, ma allo stesso tempo in grado di offrire un garantito potenziale di invecchiamento che lo farà superare ampiamente il decennio in corso.
Interpretato nella versione “Riserva”, il “1884” è un Rosso di Capriano del Colle prodotto dalla cantina San Michele, figlio di un blend tra merlot e marzemino, con un saldo di sangiovese a completare il taglio.
Matura per 18 mesi in barrique di rovere francese, riposa per sei mesi in vasche di cemento e si completa con ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
È un Rosso che diventa d’obbligo con le portate a base di carne rossa. Sposatelo con il filetto di manzo in crosta, e sarà una goduria per tutti i sensi.

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