Siddùra

Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Nudo" 2021 - Siddùra

13,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni: cannonau 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pizza, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 95
Falstaff 89

Note di degustazione

Rosa tenue, luminoso nel calice. Intenso, caratterizzato da note di frutta esotica, pompelmo rosa e ananas, che si fondono alle sensazioni di piccole bacche rosse selvatiche, su uno sfondo delicatamente floreale. In bocca la grande freschezza e la tipica sapidità minerale, ci regalano un assaggio appagante e piacevole.

Abbinamenti

Un rosato versatile, si abbina a piatti come tartare di salmone, pollo fritto con chutney di peperoni rossi e pizza margherita.

cantina

Situata nei pressi del pittoresco paesino medievale di Luogosanto, la cantina Siddùra prende il nome dall’omonima località in cui sorge. In questo angolo di Sardegna, nel cuore della Gallura, la ... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna Rosato DOC "Nudo" 2021 - Siddùra: Perché ci piace

Il Cannonau di Sardegna Rosato DOC “Nudo” 2019 di Siddùra è il risultato di anni di ricerca e sperimentazione. Viene prodotto con le uve dell’omonima varietà simbolo dell’isola, selezionate e raccolte a mano nei vigneti che affondano le radici nel granito, a 250 metri sul livello del mare. Dopo la pressatura, il mosto è lasciato a contatto con le bucce quanto basta per ottenere l’elegante colore, segue la vinificazione in acciaio. Dal perfetto connubio tra tradizione e innovazione in campo viticolo ed enologico, nasce questo rosato giovane e fresco, da apprezzare fin da subito.