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Giovanni Montisci

Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Barrosu Franzisca" 2011 - Giovanni Montisci

30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

  • Vitigni: cannonau

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo unico per complessità ed intensità. Note di mora, amarena, liquirizia, china e macchia mediterranea introducono un assaggio pieno, compatto, caldo e lunghissimo. Reattivo e definito, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

Profondo e sfaccettato, il "Barrosu Franzisca" di Montisci è vino che cerca piatti di grande struttura, come un grande brasato. A noi piace immaginarlo, anche se non è piatto da tutti i giorni, con un cinghiale in umido.

cantina

Nata poco più di vent’anni fa, la cantina “Giovanni Montisci” ha preso vita dopo che lo stesso Giovanni, un tempo meccanico di professione, eredita dei vecchi appezzamenti vitati... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Barrosu Franzisca" 2011 - Giovanni Montisci: Perché ci piace

Un vino che non fa sconti a nessuno. Un cannonau immenso e travolgente per forza espressiva, in cui è impossibile parlare dell'equilibrio che normalmente ritroviamo negli assaggi di tutti i giorni. La sua polpa, la sua acidità, il suo calore sono tali che il risultato risulta essere un perfetto equilibrismo tra sole, terra, mare e vignaiolo. Un vino da ascoltare con attenzione, e da cui lasciarsi rapire. Oggi come tra un decennio, seguirne l'evoluzione sarà bellissimo.

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