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Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2015 - Giuseppe Sedilesu

27,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

  • Vitigni: cannonau 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • AIS 4 Viti
  • DoctorWine 98/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con sfumature granato. Ampio il profilo olfattivo che apre su note di frutta rossa e nera matura, seguite da sensazioni di fiori macerati, spezie e grafite. Assaggio corposo, ricco, ma sempre elegante grazie all’acidità e alla sapidità minerale. Ottima la persistenza fruttata e i tannini appaiono fini, perfettamente integrati.

Abbinamenti

Da abbinare a carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati.

cantina

Un'azienda familiare nel cuore della Sardegna, in Barbagia, che ha alle spalle una storia più che trentennale. Un vino, quello appunto prodotto dalla cantina di Giuseppe Sedilesu, fino all'inizio... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2015 - Giuseppe Sedilesu: Perché ci piace

Il Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' prende forma da un vigneto di 100 anni di età posto a 650 metri di altitudine e caratterizzato da viti ad alberello. La vigna è curata nel rispetto del regime biologico e le rese sono estremamente contenute. La fermentazione è svolta in tini aperti ed è seguita da una maturazione in legno per 24 mesi. Un grande rosso di territorio che unisce la forza all’eleganza.

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