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Mamojà

Cannonau di Sardegna DOC "Martis Sero" 2020 - Vignaioli Cadinu

23,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

  • Vitigni: cannonau

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino scuro; si distinguono note di frutta scura, confettura, echi di spezie e sottobosco. Al palato è corposo, intenso, caldo, con tannini presenti ma ben equilibrati.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con piatti tradizionali sardi a base di carne; ottimo anche con il pecorino stagionato.

cantina

L'anima dei vini della Mamoiada

Mamojà è un'associazione culturale, nata nel 2015 e attualmente costituita da ventidue cantine imbottigliatrici e circa una ventina di aziende vitivinicole ... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna DOC "Martis Sero" 2020 - Vignaioli Cadinu: Perché ci piace

Prodotto in numero limitato dalla cantina Vignaioli Cadinu, il cannonau Martis Sero esprime con vigore l'unicità del territorio della Mamoiada. Le vigne si trovano a oltre 700 metri di altezza, in un territorio incontaminato: il vino fermenta sui lieviti indigeni prima di affinare per circa 8-10 mesi in acciaio, seguiti da due mesi in bottiglia. La particolare etichetta della bottiglia viene realizzata riciclando scarti agricoli e vinacce.

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