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Siddùra

Cannonau di Sardegna DOC “Èrema” 2019 - Siddùra

11,90 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

  • Vitigni: cannonau 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, dalla tipica trasparenza. Naso intenso che racconta di visciola, prugna e mirto, di fiori macerati e macchia mediterranea. In bocca risulta elegante e bilanciato, prima caldo e avvolgente, poi fresco e succoso nello sviluppo gustativo marcatamente fruttato.

Abbinamenti

Il rosso ideale per i secondi piatti a base di carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi a media stagionatura.

cantina

Situata nei pressi del pittoresco paesino medievale di Luogosanto, la cantina Siddùra prende il nome dall’omonima località in cui sorge. In questo angolo di Sardegna, nel cuore della Gallura, la... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna DOC “Èrema” 2019 - Siddùra: Perché ci piace

Il Cannonau di Sardegna DOC “Èrema” 2019 rappresenta l’ultima etichetta nata in casa Siddùra. Viene prodotto con i grappoli selezionati e raccolti a mano nei vigneti di proprietà posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, dove i suoli sono prevalentemente sabbiosi e calcarei. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio, allo scopo di ottenere un rosso dai profumi spiccati, potente ma al contempo dotato di una proverbiale facilità di beva.

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