Siddùra

Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2019 - Siddùra

11,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni: cannonau 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 89

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, dalla tipica trasparenza. Naso intenso che racconta di visciola, prugna e mirto, di fiori macerati e macchia mediterranea. In bocca risulta elegante e bilanciato, prima caldo e avvolgente, poi fresco e succoso nello sviluppo gustativo marcatamente fruttato.

Abbinamenti

Il rosso ideale per i secondi piatti a base di carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi a media stagionatura.

cantina

Situata nei pressi del pittoresco paesino medievale di Luogosanto, la cantina Siddùra prende il nome dall’omonima località in cui sorge. In questo angolo di Sardegna, nel cuore della Gallura, la ... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2019 - Siddùra: Perché ci piace

Il Cannonau di Sardegna DOC “Èrema” 2019 rappresenta l’ultima etichetta nata in casa Siddùra. Viene prodotto con i grappoli selezionati e raccolti a mano nei vigneti di proprietà posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, dove i suoli sono prevalentemente sabbiosi e calcarei. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio, allo scopo di ottenere un rosso dai profumi spiccati, potente ma al contempo dotato di una proverbiale facilità di beva.