Cannonau di Sardegna DOC "Arbòre" 2014 - Gabbas

28,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni: cannonau 95%, muristellu 5%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Color rosso rubino profondo.
Al naso è intenso e scuro con note di rosa selvatica e frutti di bosco molto maturi, mora su tutte, e di mirto. Sentori di erbe aromatiche mediterranee ad accompagnare il lungo finale.
Al palato è equilibrato, caldo e morbido, con ottima e viva acidità. I tannini sono fini e la persistenza lunga.

Abbinamenti

Carni rosse nobili e formaggi stagionati sardi, ma anche agnello in tutte le sue forme e selvaggina. Abbinamento con secondi piatti dove, per noi, le costolette al mirto trovano il matrimonio ideale.

cantina

"L'azienda agricola di Giuseppe Gabbas ha un’estensione su una superficie di circa 30 ettari, suddivisi principalmente in 20 a vigneto e 5 a oliveto, collocati ad un’altitudine compresa tra i ... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna DOC "Arbòre" 2014 - Gabbas: Perché ci piace

L’Arbòre è una delle diverse interpretazioni di cannonau di Sardegna con cui Gabbas riesce sempre a sorprenderci.
Da vigne di oltre quarant’anni che donano le uve cannonau a cui viene aggiunto un saldo di muristellu, un antico vitigno sardo affina per 12 mesi in barrique di rovere francese.
Un vino che ci rivela quanto sia variegato il mondo del cannonau e quanto il suo carattere sia unico ma interpretabile a seconda dell’artista che lo lavora.