Cannonau di Sardegna Classico DOC “Sa Scala” 2014 Magnum - Pusole

54,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni: cannonau 100%
Alcol: 14%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino il colore all’occhio, con netti riflessi granata al calice. Intenso il corredo olfattivo, con amarene mature, frutti di bosco e more di gelso che fanno da apripista, poi seguite da spezie indiane, vaniglia, cumino e boisé. Il palato è corposo e morbido, attraversato da una bella sapidità e sorretto da un’equilibrata trama tannica. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con le carni rosse, è da abbinare a una bella grigliata di maiale.

cantina

Bella storia, quella di Roberto Pusole. Da sempre legato al vino a soli diciott'anni aveva già un'idea precisa: studiare enologia per riuscire a portare avanti la tradizione che più lo affascinava. ... vai alla scheda della cantina

Cannonau di Sardegna Classico DOC “Sa Scala” 2014 Magnum - Pusole: Perché ci piace

È “Classico” solo nella denominazione, perché appunto arriva dalla zona per tradizione più vocata. Per il resto non è il solito Cannonau di Sardegna, ma è un rosso che si allontana dall’omologata concentrazione strutturale, per andare verso uno slancio dal carattere mediterraneo. Non a caso, il “Sa Scala” invecchia sì per 18 mesi, ma in legni mai nuovi, e in piccole botti di rovere scelte in modo da non alterare il tratto distintivo di frutto e territorio. È così che Roberto Pusole arriva a regalarci un sorso che canta fuori dal coro, coniugando a meraviglia ogni sua più piccola sfumatura. Sceglietelo per le vostre migliori cene del fine settimana, e le emozioni saranno garantite più che con qualsiasi altra etichetta.