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De Sanctis

Cannellino di Frascati Superiore DOCG "Diciassette Undici" 2019 - De Sanctis (0.5l)

16,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Cannellino di Frascati DOCG

  • Vitigni: malvasia puntinata 90%, grego 5%, trebbiano 5%

  • Alcol: 19.5%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Colore giallo oro. Bouquet fine, ricco e avvolgente, con note di albicocca, frutta candita, mandorla e miele. Al palato esprime un perfetto equilibrio tra la soave dolcezza e la bella vena acida, che dona slancio e piacevolezza al sorso

Abbinamenti

Il Cannellino di Frascati Superiore DOCG Diciassette Undici di De Sanctis, è un versatile vino da dessert, può accompagnare della pasticceria secca oppure un tagliere di formaggi stagionati.

cantina

"La Cantina De Sanctis si trova nella campagna di Frascati a sud di Roma. Una zona storicamente molto vocata per la viticoltura, grazie alle belle esposizioni collinari e ai suoli di antichissima ... vai alla scheda della cantina

Cannellino di Frascati Superiore DOCG "Diciassette Undici" 2019 - De Sanctis (0.5l): Perché ci piace

Il Cannellino di Frascati Superiore è il classico vino da dessert del territorio, tradizionalmente prodotto nella zona dei Castelli Romani da secoli. Le uve vengono fatte appassire sulla pianta e raccolte verso metà novembre, dopo che sono state attaccate dalla muffa nobile. Dopo una lunga fermentazione in contenitori dacciaio, il vino matura sempre in acciaio per 4 mesi prima di essere imbottigliato. E un passito che si distingue per finezza, eleganza e per una freschezza, che dona grande equilibrio alle note morbide e dolci del bouquet.

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