Candia dei Colli Apuani Vermentino DOC “Albérico” 2017 - Montepepe

16,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Candia dei Colli Apuani DOC
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Olfatto fruttato con note agrumate e leggermente speziate. In bocca è pieno, delicato e morbido, facile da bere. Il finale leggermente amarognolo migliorerà con l’affinamento in bottiglia. La sapidità e la mineralità ben si sposano con il frutto fragrante del vermentino.

Abbinamenti

Menu di pesce, crostacei. Carpaccio di salmone.

cantina

Sulle pendici di una collina nei pressi di Montignoso (Massa Carrara) a pochi chilometri dal mare della Versilia si trova l'Azienda agricola Montepepe guidata da Stefano Poggi, architetto divenuto ... vai alla scheda della cantina

Candia dei Colli Apuani Vermentino DOC “Albérico” 2017 - Montepepe: Perché ci piace

Tutti i vini dell’azienda Montepepe sorprendono per la loro maturità, nonostante i vitigni siano stati piantati solamente nei primi anni 2000. Il Candia dei Colli Apuani Vermentino DOC “Albérico” di Montepepe, vinificato in purezza per produrre l’Albérico Montepepe, dimostra di riuscire a esprimersi al meglio in queste terre, dove ha certamente trovato un microclima particolarmente perfetto che gli permette di arrivare a ottenere il giusto grado di maturazione.