La Masera

Canavese Spumante Rosato Brut Metodo Classico DOC “Bolle” 2014 - La Masera

16,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Canavese DOC

  • Vitigni: barbera 60%, freisa 35%, vespolina 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Salumi

Note di degustazione

Rosa tenue il colore, con sottili riflessi buccia di cipolla, e con perlage fine e persistente. Elegante e intenso all’olfattiva, lascia percepire al naso sentori di piccoli frutti a bacca rossa, come ciliegia e fragola, cui seguono i classici richiami alla crosta di pane e al lievito. Fragrante e di buon corpo il palato, scorrevole e di buona persistenza, sapido in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto da stappare per l’aperitivo, è ottimo con il fritto misto alla piemontese.

cantina

Alessandro, Gian Carlo, Davide, Sergio, Marco e Barbara: questi sono i nomi che stanno dietro alla cantina “La Masera”, nata agli inizi del 2000 - nel 2005 per l’esattezza - per mano di un... vai alla scheda della cantina

Canavese Spumante Rosato Brut Metodo Classico DOC “Bolle” 2014 - La Masera: Perché ci piace

Una bollicina tutta piemontese, figlia di un Metodo Classico 20 mesi sui lieviti in bottiglia, ottenuta da uve autoctone: è il “Bolle”, Spumante Brut Rosato a denominazione di origine “Canavese”, e prodotto dalla cantina “La Masera”. Versatile negli abbinamenti, è un Brut ottimo, lavorato al cesello in ogni suo dettaglio, perfetto da stappare per l’aperitivo ma gradevolissimo da bere anche a tutto pasto. Fragrante e fruttato, poi contraddistinto dagli immancabili richiami dati dalla rifermentazione in bottiglia, e da ultimo attraversato da una elegante sapidità minerale, è un Brut a cui non manca davvero niente: è uno Spumante Rosato con tutte le carte in regola.

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