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La Sibilla

Campi Flegrei Piedirosso DOC "Vignamadre" 2015 - La Sibilla

20,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Campi Flegrei DOC

  • Vitigni: piedirosso 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Zuppe

Note di degustazione

Rosso ciliegia, al naso note erbacee accennate accompagnano la presenza della frutta, sempre carnosa e croccante, con una dominanza di marasche e nella susine. Al palato colpiscono l’eleganza e la freschezza.

Abbinamenti

Il Piedirosso dei Campi Flegrei "Vigna Madre" della cantina La Sibilla ben si abbina con zuppe di legumi, fave e cicerchie; ottimo inoltre con il tortano con i cigoli, pane ripieno tipo della tradizione campana, dal sapore leggermente pepato.

cantina

L'azienda La Sibilla si trova in provincia di Napoli, nel cuore dei Campi Flegrei e a pochi passi dall’Antro della Sibilla Cumana. Questa realtà vitivinicola deve i suoi natali alla famiglia Di ... vai alla scheda della cantina

Campi Flegrei Piedirosso DOC "Vignamadre" 2015 - La Sibilla: Perché ci piace

Il piedirosso dei Campi Flegrei, di origini antichissime, deve il suo nome ad una peculiarità morfologica del vitigno: il colore rosso dei pedicelli degli acini ricorda la tinta delle zampe dei colombi. È una delle massime espressioni vitivinicole del territorio campano e nel "Vignamadre" de La Sibilla si ritrovano il bouquet caratteristico e le note minerali, riconducibili alla natura vulcanica dell’area. Prodotto da una vigna di 85 anni, questo vino omaggia anche la memoria di tutte quelle generazioni che, succedutesi nel tempo, hanno contribuito a dar lustro a La Sibilla.

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