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Villa Matilde

Campania IGT "Terre Cerase" 2018 - Villa Matilde

9,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Campania IGT

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Si presenta con un coloro ciliegia scarico ma brillante.
Al naso esordiscono note fruttate di marasca, piccoli frutti a bacca rossa e note delicatamente speziate e floreali.
In bocca ha un gusto pieno e morbido, con intensa nota fruttata e buona freschezza come anche la persistenza.

Abbinamenti

Si abbina ad aperitivi classici ed antipasti a base di pesce, anche salsato. Da provare, per chi vuole andare oltre il mare, anche con una classica pizza.

cantina

Poche altre aziende in Campania possono godere della fama e del prestigio che da sempre caratterizza la produzione di Villa Matilde. La storia della cantina comincia negli anni Sessanta con Francesco... vai alla scheda della cantina

Campania IGT "Terre Cerase" 2018 - Villa Matilde: Perché ci piace

Da uve aglianico nasce il “Terre Cerase” di Villa Matilde a dimostrare il potenziale di quest’uva nella vinificazione in rosato.
Il terreno su cui sorgono le viti di divere età a partire dal 1970 è ricco di argille arenacee e arenarie quarzose.
La vinificazione avviene mediante ghiacciatura delle uve e conseguente macerazione a freddo. L’affinamento avviene in acciaio inox in modo da concentrare l’attenzione sulle note varietali dell’aglianico.
Un rosato che cattura l’attenzione di colore che ricercano comunque corpo e calore in grande equilibrio con la freschezza. Una sicurezza.

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