Campania IGT “Giallo” 2017 - Oppida Aminea, Muratori

11,30 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: fiano, greco, coda di volpe
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pizza, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il vino si presenta di aspetto dorato e luminoso. Al naso si apre con note fragranti e leggermente aromatiche, floreali, soprattutto fiori di campo e di frutto a polpa bianca, mela, litchi. In bocca è fresco e di buona beva, ha una bella acidità e un'interessante sapidità. Il finale è fruttato e lungo.

Abbinamenti

Si accompagna bene a piatti di pesce, grigliate di pesce e frutti di mare. Da provare con crostini al formaggio di capra ed erba cipollina per un aperitivo estivo.

cantina

Oppida Aminea è un'Azienda campana che si concentra soprattutto sulle uve a bacca bianca, nel Sannio. Si trova a Benevento ed è una Tenuta della famiglia Muratori. I vigneti occupano una superficie ... vai alla scheda della cantina

Campania IGT “Giallo” 2017 - Oppida Aminea, Muratori: Perché ci piace

Questo Campania IGT “Giallo” di Oppida Aminea, Fratelli Muratori è un vino realizzato a partire da uve autoctone campane quali: falanghina, greco, fiano e coda di volpe situate su un'unica collina, posizionata ai confini dell'Irpinia. I suoli vulcanici, arricchiti da marne e calcare regalano una sapidità e un'eleganza particolari all'uva, per non parlare del bel colore maturo, Giallo. Alcune uve vengono macerate e poi affinate in legno, l'idea alla base è quella di creare bianchi che siano longevi e che rimandino a quello che è il loro territorio, non vini da bere nell'immediato, ma a cui dare il tempo per rispondere alla loro vera identità. Ne risulta un vino con un buon equilibrio di aromi maturi e acidità, di consistenza e di leggerezza.