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Capolino Perlongieri

Campania Greco IGT "Vento" 2017 - Capolino Perlingeri

12,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Campania IGT

  • Vitigni: greco 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato. Al naso si esprime con sentori di albicocca e agrumi, note di mandorla e macchia mediterranea e cenni di miele. Al palato rivela una piacevole acidità e un buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.

cantina

Cantina storica del Sannio beneventano, il grande merito della rivalorizzazione dell’azienda va ad Alessia Capolino Perlingeri, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Stefano Chioccioli, ... vai alla scheda della cantina

Campania Greco IGT "Vento" 2017 - Capolino Perlingeri: Perché ci piace

Il Campania Greco IGT "Vento" nasce in provincia di Benevento, da uve allevate, su suolo argilloso-vulcanico, a circa 300 metri sul livello del mare. Com'è noto, il greco è un vitigno difficile da addomesticare; il grappolo compatto, la buccia sottile e la maturazione tardiva, infatti, lo rendono soggetto a marciume e peronospera ma, forse, proprio perchè rappresenta, in qualche modo, una sfida per il buon viticoltore, all'azienda agricola Capolino Perlingieri è anche la varietà più amata. Maturato in acciaio per 8 mesi e, poi, lasciato riposare in bottiglia per altri 12, "Vento" è un vino di invitante mineralità, piacevolmente fragrante.

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