Campania Fiano IGT “Alabastra” 2016 - Cantine Pintore & Valentino

16,50 € 18,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: fiano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, tendente al dorato. Lo spettro olfattivo manifesta note di frutta fresca, alternate a sensazioni floreali di tiglio e nuances più tendenti al minerale. All’assaggio è morbido, delicato, con un sorso secco dove spicca una componente sapida. Termina con un finale mediamente persistente, dove si ritrova una nota di lime.

Abbinamenti

A tutto pasto, è ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni leggere, dà il meglio di sé con i pomodori ripieni di riso.

cantina

Cultura e amore sono gli elementi alla base di molte aziende vitivinicole sparse sul territorio della penisola italiana. Non fa eccezione la Cantina Pintore & Valentino, situata a Cesinali in ... vai alla scheda della cantina

Campania Fiano IGT “Alabastra” 2016 - Cantine Pintore & Valentino: Perché ci piace

Angelo e Lucia conoscono i propri vigneti pianta per pianta, e dal loro amore per il territorio nascono bottiglie vere e sincere. Proprio come questo Campania Fiano IGT “Alabastra”, un vino dove la mineralità si esalta, e che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una beva facile e appagante, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina italiana. Le uve vinificano in acciaio, dove poi rimangono qualche mese ad affinare prima di venire imbottigliate. Davvero una piacevole sorpresa dalle Cantine Pintore & Valentino.