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Amoroso

Campania Coda di Volpe IGT 2011 - Amoroso

6,80 € 8,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Campania Coda di Volpe IGT

  • Vitigni: coda di volpe

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pizza

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso esprime sentori fruttati con evidenti richiami esotici, anche agrumati. A fare da sottofondo una bella sensazione floreale e leggermente minerale. In bocca è assaggio secco, asciutto, deciso, caratterizzato da una certa sapidità e da un equilibrio invidiabile. Chiude con un finale di media persistenza, molto pulito.

Abbinamenti

Fresco e teso, il Coda di Volpe di Amoroso è perfetto vino bianco da aperitivo. Perfetto l'abbinamento con una pizza bianca, vegetariana.

cantina

L'Azienda Vitivinicola Amoroso si trova a Castelvetere sul Calore in provincia di Avellino. Si tratta di una piccola realtà fondata da Giuseppe Amoroso che vede tramandare da padre in figlio il... vai alla scheda della cantina

Campania Coda di Volpe IGT 2011 - Amoroso: Perché ci piace

È solamente da pochi anni che si è ricominciato a parlare seriamente del Coda di Volpe come di un vino capace di competere con le altre grandi varietà campane. Per anni le uve venivano infatti utilizzate come taglio per altri vini bianchi, solamente di recente ci si è accorti che vinificandole con attenzione ne poteva invece risultare un vino bianco molto deciso, sapido e minerale. In Irpinia è poi uno dei vitigni più tradizionali, legato com'è a queste terre da secoli.

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