Campania Aglianico IGT “Dioniso” 2011 - Tempere

16,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato intenso all’occhio, con riflessi color rubino. Profondi sentori di more, ribes nero e frutti di bosco in genere, aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce richiami terziari di cuoio, tabacco e liquirizia. Di grande struttura al palato, offre un assaggio caldo e corposo, energico nella trama tannica e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Richiede di accompagnare preparazioni strutturate, a base di carne rossa, selvaggina o cacciagione. Perfetto con l’arrosto di vitello alle noci.

cantina

Giuseppe e Arsenio Pica, nelle colline del Parco Nazionale del Cilento e precisamente a Vallo di Diano, gestiscono l’azienda vitivinicola Tempere, da sempre a conduzione familiare, e soprattutto da ... vai alla scheda della cantina

Campania Aglianico IGT “Dioniso” 2011 - Tempere: Perché ci piace

In Campania la produzione vinicola è quantitativamente importante, ma non sempre è facile incontrare etichette che siano importanti anche dal punto di vista qualitativo. Quando però il terroir di provenienza è uno tra i più vocati della regione, e quando si aggiungono nomi di produttori che contano - come quello della cantina Tempere – ecco che allora il vino diventa di assoluto livello. Il “Dioniso” è un Aglianico che conquista, dalle potenzialità illimitate, e che matura per tre anni in tonneau di rovere. Cromatismo profondo, profumi tipicamente varietali, e gusto in rilievo: è un vino materico, esuberante e grintoso, che se avrete la pazienza di attenderlo per una decina d’anni, vi lascerà di certo a bocca aperta.