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Orsolani

Caluso Spumante DOC “Cuvée Tradizione Gran Riserva” 2011 Brut - Orsolani

23,27 € 23,50 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Caluso Spumante DOC

  • Vitigni: erbaluce di Caluso 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro e luminoso, dal perlage molto fine ed elegante. Al naso esprime profumi maturi e complessi, fra note di crosta di pane e di frutta secca. Il palato, di grande densità, chiude lungo lasciando toni di miele, nocciola ed una spiccata mineralità. Imperiale.

Abbinamenti

A tutto pasto e particolarmente versatile, la “Cuvée Tradizione” si abbina a ricchi antipasti a base di salumi e formaggi, a zuppe e vellutate, a piatti di pesce particolarmente gustosi.

cantina

Da oltre 120 anni, ed esattamente dal 1894, la famiglia Orsolani, con quella che è l’omonima azienda vitivinicola situata nel territorio storico del Canavese, porta avanti il progetto di tutela e... vai alla scheda della cantina

Caluso Spumante DOC “Cuvée Tradizione Gran Riserva” 2011 Brut - Orsolani: Perché ci piace

Nata con la vendemmia del 1995, la “Gran Riserva” è la massima espressione di un’offerta, quella dell’Erbaluce di Caluso Spumante, nella quale gli Orsolani credono da sempre. Lasciato fermentare in legno ed acciaio, il Caluso Spumante DOC “Cuvée Tradizione Gran Riserva” 2009 Brut di Orsolani è metodo classico che rimane sui propri lieviti per ben 60 mesi e che nel bicchiere svela tutta la sua stoffa e profondità.

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