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Cantine Benvenuto

Calabria Passito IGP "Alchimia" 2020 - Cantine Benvenuto

26,50 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Calabria IGP

  • Vitigni: zibibbio 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni 90

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. I profumi di fichi secchi, scorza d’agrume e datteri si fondono armoniosamente alle sfumature floreali e mediterranee. In bocca l’elegante dolcezza viene ravvivata dalla marcata sapidità, risultando così appagante e pienamente persistente.

Abbinamenti

Perfetto per i formaggi a lunga stagionatura oppure a fine in pasto in compagnia di una crostata di albicocche.

cantina

La storia della Cantine Benvenuto inizia sotto il fuoco della passione, la passione di Giovanni Celeste Benvenuto per le sue origini calabresi e, ovviamente, per il vino. È, infatti, proprio a... vai alla scheda della cantina

Calabria Passito IGP "Alchimia" 2020 - Cantine Benvenuto: Perché ci piace

Nasce da uve zibibbo il suadente Calabria Passito IGP “Alchimia” 2020 di Cantine Benvenuto. I grappoli vengono raccolti in condizione di appassimento in pianta, per poi subire un secondo appassimento all’interno di un essiccatoio. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce fini sono eseguiti in acciaio. Il risultato è un passito che ha il sapore del sole e del sale.

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