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Domaine Brunely

Cairanne Rouge 2018 - Domaine Brunely

8,59 € 12,50 €

Sconto 31%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Cairanne AOC

  • Vitigni: grenache 50%, syrah 30%, carignan 15%, cinsault 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel bicchiere si sviluppa con una veste granata, dotata di una bella intensità cromatica. Il naso è espressivo, avvolto in una trama di note complesse in cui la frutta a bacca nera si alterna a sfumature di liquirizia. In bocca è di buon corpo, con un sorso che si muove in perfetto equilibrio fra acidità e grado alcolico, caratterizzato da un gusto fruttato.

Abbinamenti

Si trova a sua agio con i primi e con i secondi di terra, soprattutto in accompagnamento alle ricette a base di funghi. Da provare anche con un plateau di formaggi non troppo stagionati, è perfetto in abbinamento con delle costolette d’agnello.

cantina

Il Domaine Brunely appartiene alla stessa famiglia da tre generazioni. Ci troviamo a Sarrians, piccolo comune stretto fra il Rodano l’AOC di Ventoux, all’interno di un terroir caratterizzato... vai alla scheda della cantina

Cairanne Rouge 2018 - Domaine Brunely: Perché ci piace

Questo Cairanne Rouge si annuncia con una silhouette in cui eleganza e freschezza vanno di pari passo, alimentate da un’anima fruttata che accompagna la degustazione sia al naso che al palato. E’ un taglio di grenache, syrah, carignan e cinsault le cui uve macerano fermentando per un periodo compreso fra i 15 e i 20 giorni, a temperatura controllata. Al termine della vinificazione il vino viene fatto maturare in vasche d’acciaio per 10-12 mesi, per poi, dopo l’imbottigliamento, affinare ulteriormente in vetro per 2-3 mesi. Una bottiglia targata Domaine Brunely da provare senza alcuna esitazione.

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