Cabrières Rosé AOP “Le Bijou de Sophie Valrose” 2017 - Bijou Wine

7,50 € 10,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Cabrières Rosé AOP
Vitigni: cinsault 65%, grenache 25%, syrah 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Bel colore rosa salmone nel bicchiere. Piacevole al naso con sentori di fragoline di bosco, agrumi e fiori. Cremoso al palato, con aromi di frutta matura estivi e sapidità importante. Elegante ed equilibrato con l'acidità succosa e il finale pulito.

Abbinamenti

Un vino speciale al momento dell’aperitivo e perfetto con gli antipasti di mare. Da provare accanto a insalate saporite e con i piatti speziati della cucina orientale.

cantina

La cantina Bijou Wine è posta a Cabrières, in Francia, nel cuore di una delle aree più interessanti dal punto di vista vitivinicolo, il Languedoc-Roussillon. Grazie ad un’ampia disponibilità di ... vai alla scheda della cantina

Cabrières Rosé AOP “Le Bijou de Sophie Valrose” 2017 - Bijou Wine: Perché ci piace

Le uve provengono da vecchi vigneti posti sulle colline che scendono verso Cabrières. Nell’area sono presenti antichi terreni di origine vulcanica che sono costituiti prevalentemente da scisto, che contribuisce a creare uve di alta qualità con grande struttura, sapidità e freschezza. Il Cabrières Rosé AOP “Le Bijou de Sophie Valrose” 2017 è prodotto da uve cinsault, grenache e syrah, raccolte e vinificate separatamente poi abilmente assemblate per creare un rosé perfettamente equilibrato.