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Il Calepino

Cabernet Sauvignon della Bergamasca IGT "Kalos" 2006 - Il Calepino

20,50 € 30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Bergamasca IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande intensità e complessità. Note di marasca, di prugna, di caffè, di cacao fanno da apripista a quell'immancabile tono erbaceo tipico del cabernet sauvignon. In bocca è avvolgente, morbido ed elegantissimo. Armonico ed equilibrato, si ricorda per una trama tannica di rara puntualità. Chiude con un finale interminabile per persistenza.

Abbinamenti

Anche a fine pasto, il "Kalos" de Il Calepino è vino che si abbina perfettamente a secondi piatti di grande struttura, meglio se a base di carni rosse.

cantina

Cantina simbolo del territorio bergamasco, Il Calepino è l'azienda che più di ogni altra ha saputo interpretare e valorizzare le caratteristiche di quell'ampia zona collinare conosciuta come... vai alla scheda della cantina

Cabernet Sauvignon della Bergamasca IGT "Kalos" 2006 - Il Calepino: Perché ci piace

Castelli Calepio deve il suo nome all'unione dei termini "kalos", che sta per buono, e "pino", che sta per bevo, testimonianza della sua antica vocazione alla produzione di vini che si ricordano nel tempo. Una vocazione perfettamente rappresentata da questo cabernet sauvignon così profondo ed elegante, ancora così vivo e vibrante a sette anni dalla vendemmia.

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