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Charles Smith

Cabernet Sauvignon “Château Smith” 2017 - Charles Smith

17,50 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Columbia Valley Wine

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rubino cupo, a tratti impenetrabile. La piccola frutta di bosco a bacca nera si alterna a note di noci e rimandi terziari. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso ampio e fasciante al palato, succoso, da cui emerge un tannino rotondo ben lavorato.

Abbinamenti

Perfetto con una selezione di formaggi stagionati, è da provare anche con un filetto di manzo alla brace.

cantina

Charles Smith, imprenditore autodidatta, è diventato in breve tempo uno dei viticoltori di maggior successo della regione pacifica nord-occidentale; ex manager di gruppi rock, è oggi noto anche per... vai alla scheda della cantina

Cabernet Sauvignon “Château Smith” 2017 - Charles Smith: Perché ci piace

Se amate i Cabernet Sauvignon profondi e “scuri”, caratterizzati da un sorso persistente, allora questo “Château Smith” firmato Charles Smith – bottiglia il cui nome rimanda alle tradizioni vitivinicole degli Château francesi di Bordeaux – è ciò che fa per voi. Dritto e verticale, riempie la beva grazie a una texture tannica ben lavorata. I grappoli di cabernet sauvignon, raccolti con attenzione durante la fase della vendemmia, vengono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove vinificano e affinano sotto lo sguardo attento dell’enologo della cantina. Una bottiglia che dimostra come i grandi Cabernet Sauvignon possano avere un futuro radioso nello stato di Washington.

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