Cabernet Sauvignon 2017 - Veramonte

16,80 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Valle de Colchagua DO
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso intenso. Al naso esprime aromi di frutta rossa matura, cassis e note speziate con nuances di pepe nero. Al palato la fragranza del frutto e ben integrata con tannini vellutati e buona acidità. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Il Cabernet Sauvignon Veramonte si abbina molto bene a secondi piatti a base di carni rosse, arrosti, grigliate, selvaggina, brasati.

cantina

La Cantina Veramonte possiede due tenute, una nella Valle di Casablanca e una nella Vallle di Colchagua. La superficie complessiva dei vigneti è di circa 500 ettari, circondata da 4500 ettari di ... vai alla scheda della cantina

Cabernet Sauvignon 2017 - Veramonte: Perché ci piace

La Valle Colchagua si è rivelata una delle zone più vocate per la coltivazione del cabernet sauvignon. Il suo clima, molto simile a quello del Mediterraneo, permette una perfetta maturazione dell’uva, con una grande concentrazione e ricchezza di aromi. Dopo la diraspatura, segue una macerazione a freddo per 5 giorni. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio con lieviti indigeni. Il vino riposa per 12 mesi in botti di legno e prosegue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.