Calvi

Buttafuoco storico DOC "Vigna Montarzolo" 2011 - Calvi

25,60 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Buttafuoco storico DOC
Vitigni: croatina, barbera, uva rara, ughetta
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2011/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

AIS 4 Viti

Note di degustazione

Rubino intenso. Al naso emergono piacevoli aromi di frutti rossi, su trama speziata e minerale. La bocca è strutturata e corrispondente a quanto percepito al naso, con bella freschezza e un'intrigante nota tostata in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con gli affettati e le carni rosse. Da provare con una faraona al forno.

cantina

"A Castana, sulle colline dell’Oltrepò Pavese, è da undici generazioni che la famiglia Calvi si occupa di vitivinicoltura. Dalla fine del XVII secolo, la dimensione famigliare dell’azienda è ... vai alla scheda della cantina

Buttafuoco storico DOC "Vigna Montarzolo" 2011 - Calvi : Perché ci piace

Lunga la persistenza di questo Buttafuoco storico DOC "Vigna Mortazolo" della cantina Calvi, che conquista anche per la splendida bevibilità. Un rosso prodotto nel cuore della zona storica di questa denominazione, dove la vigna Montazolo ne rappresenta la quintessenza. Dopo la vinificazione il vino passa tre anni in piccole botti di rovere, per poi fare un ulteriore passaggio in bottiglia. E’ un vino estremamente riconoscibile, che può evolvere ancora molto negli anni. Imperdibile per chi ama i vini tradizionali, che rappresentano appieno il territorio da cui nascono.