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Cavallotti

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC "Il Costone" 2010 - Cantine Cavallotti

8,00 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: croatina, barbera, uva rara

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, abbastanza frizzante e dalla spuma leggera, al naso esprime tutta la fragranza fruttata della tipologia. Note fresche di marasca, di ciliegia, di more aprono ad un assaggio asciutto, abbastanza corposo e supportato da una discreta freschezza. Equilibrato, chiude con un finale piuttosto pulito, di media persistenza.

Abbinamenti

Immediato e fragrante, "Il Costone" di Cavallotti è vino rosso che trova perfetto abbinamento con i ricchi piatti dell'Oltrepò, in particolare con i suoi salumi e le sue carni.

cantina

È nell'Oltrepò Pavese che è possibile trovare prodotti tanto di grande eleganza quanto di grande immediatezza. Nelle spume di quei vini frizzanti così radicati nella gastronomia locale, nella... vai alla scheda della cantina

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC "Il Costone" 2010 - Cantine Cavallotti: Perché ci piace

Pochi altri vini raccontano l'Oltrepò Pavese come il Buttafuoco, tradizionale blend di croatina, barbera ed uva rara, tipici vitigni del territorio. Si tratta di un vino leggermente frizzante di grande freschezza, perfetto compagno della tavola grazie ad una spiccata vocazione gastronomica, in particolare quando abbinato alla ricca gastronomia locale. Ottimo anche come aperitivo, per provare qualcosa di diverso.

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