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Claus Preisinger

Burgenland Weissburgunder Trocken "Edelgraben"2017 - Claus Preisinger

40,50 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Burgenland

  • Vitigni: weissburgunder 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato dai riflessi ambrati alla vista. Al naso rivela un bouquet intenso e complesso, dai sentori di frutta tropicale, scorza d’arancia candita ed erbe aromatiche, con cenni di affumicatura e note minerali sullo sfondo. Bocca morbida e sapida, di buona struttura e ricchezza, offre un finale lungo e incisivo, giocato su toni minerali.

Abbinamenti

Ricco, minerale ed elegante si abbina con primi piatti di terra, carni bianche e formaggi freschi.

cantina

"Semplicità, purezza e duro lavoro in vigna, questi sono i punti fermi di Claus Preisinger e della sua relativamente giovane cantina a Gols, nel distretto di Neusiedl am See, nella vocata regione... vai alla scheda della cantina

Burgenland Weissburgunder Trocken "Edelgraben"2017 - Claus Preisinger: Perché ci piace

Ottenuto da piante di 35 anni, situate in diverse particelle di vigneti dal suolo scistoso e calcareo nel Burgenland, il Weissburgunder Trocken “Edelgraben” di Claus Preisinger è un vino lavorato in biodinamica dal profilo elegante e minerale.
Vinifica totalmente in anfore di terracotta, dove fermenta con macerazione sulle bucce per 3 mesi e affina per 8 mesi, prima di essere imbottigliato senza filtrazioni e aggiunte di solfiti.

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