Burgenland Grüner Veltliner “Edelgraben” 2016 - Claus Preisinger

41,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Burgenland
Vitigni: grüner veltliner 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Di un bel giallo dorato alla vista, riempie l’olfatto con sensazioni fruttate e leggermente affumicate, tra cui spiccano frutti gialli, miele e spezie.
Al palato è ricco e intenso, con un sorso sapido, quasi salino, di buona freschezza e agilità.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti di terra, carni bianche, pollame e formaggi freschi.

cantina

"Semplicità, purezza e duro lavoro in vigna, questi sono i punti fermi di Claus Preisinger e della sua relativamente giovane cantina a Gols, nel distretto di Neusiedl am See, nella vocata regione ... vai alla scheda della cantina

Burgenland Grüner Veltliner “Edelgraben” 2016 - Claus Preisinger: Perché ci piace

Frutto di uve grüner veltliner in purezza, coltivate in biodinamica certificata e raccolte manualmente in diverse parcelle del Burgenland, il bianco macerato “Edelgraben” di Weingut Claus Preisinger colpisce per l’elegante mineralità e la piacevolezza della beva.
Ottenuto da una vinificazione semicarbonica, con fermentazione spontanea a grappoli interi e macerazione sulle bucce per 4 mesi, a cui segue un affinamento parte in anfore di terracotta e parte in barriques di rovere usate.