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Concha y Toro

Buin Syrah “Marques de Casa Concha” 2011 - Concha y Toro

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Buin DO

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Enthusiast 90
  • Antonio Galloni 88
  • Robert Parker 87
  • Wine Spectator 87
  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Veste di un bel rosso rubino carico. Possiede un naso composto da sentori di frutta a polpa scura, come ciliegie nere e more, che sono impreziositi da toni terziari di grafite, liquirizia, pepe nero e cacao amaro. Di medio corpo al palato, ha una sottile trama tannica e una persistenza che chiude sulle speziature terziarie.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato alle preparazioni saporite a base di carne rossa, è perfetto con il capretto al forno.

cantina

Fondata sul finire del XIX secolo, nel 1883 per l’esattezza, l’azienda vitivinicola Concha y Toro ha preso vita per mano dell’omonimo imprenditore cileno Don Melchor de Santiago Concha y Toro, ... vai alla scheda della cantina

Buin Syrah “Marques de Casa Concha” 2011 - Concha y Toro: Perché ci piace

Di solito, attorno al 20 aprile, sono vendemmiate le uve di syrah da cui si ottiene questo Buin Syrah “Marques de Casa Concha”, etichettato Concha y Toro. Viene lasciato maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese, nuove al 30%. Riesce ad armonizzare alla perfezione le peculiarità del terroir e del varietale, con le componenti terziarie rilasciate dall’affinamento in legno. Ottimo nel rapporto qualità prezzo.

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