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Podere Le Ripi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Lupi e Sirene” 2013 - Podere Le Ripi

90,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 27 e il 30 ottobre

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • JAMES SUCKLING 94/100
  • Slow Grande Vino

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino, attraversato da lampi più granata nell’unghia. Il bouquet di profumi che avvolge il naso presenta note di frutta matura, sfumature balsamiche e tocchi di erbe mediterranee e tabacco. All’assaggio è di ottimo corpo, vellutato, con un sorso concentrato, caratterizzato da un’importante sapidità.

Abbinamenti

Si accosta bene con secondi di carne rossa e selvaggina, come un controfiletto in crosta o beccacce al forno. Ottimo con i formaggi stagionati.

cantina

Francesco Illy, proprietario della cantina Podere Le Ripi, si innamorò di Montalcino nel 1984, quando, lavorando come fotografo naturalista, capitò per caso in questa zona della Toscana. Fu amore a... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Lupi e Sirene” 2013 - Podere Le Ripi: Perché ci piace

Un vino rosso profondo, complesso, con profumi al naso che ci trasportano con grazia ed eleganza all’interno di una DOCG importante della Toscana, quella del Brunello di Montalcino. Questa Riserva “Lupi e Sirene” è una bottiglia che non ha bisogno di troppe presentazioni, ma che necessita di un assaggio attento e concentrato. Le uve di sangiovese, dopo la raccolta manuale, fermentano e macerano per circa 25 giorni in tini di rovere del Vosgi, svolgendo anche la malolattica. Si procede poi con l’affinamento, che avviene dapprima per una durata di 48 mesi in botti grandi di rovere, e poi, dopo l’imbottigliamento, prosegue per altri 12 mesi direttamente in vetro. Un’etichetta firmata Podere Le Ripi da riservare alle occasioni speciali.

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